Karaman merkez bahçelerimiz, Hacıcelal Bahçe ve Yuvatepe Bahçesi'nden oluşmaktadır. Toplam 1000 dekar alanda 280.000 adet ağaç bulunmaktadır. 10.000 ton üretim kapasitesine sahip bahçelerimizde, yalnızca Engin Tarım’a ait olan Gradisca, Cosmic Crisp, Majesty ve Magic Star gibi club çeşitleri ile ana cinslerimiz olan Gala, Fuji, Granny Smith, Red Delicious, Golden Reinders, Florine ve Rose üretilmektedir.
Bahçelerimizde dünya standartlarında üretim ve verimlilik için tüm bahçelerimizde günümüz teknolojisinin imkanlarını kullanıyoruz.
Arazilerimizin tamamı damla sulama sistemleri ile sulanmaktadır. 2024 yılında kurulan Metos sulama sistemi, iklim istasyonları ve toprak nemi ölçer cihazlarla farklı toprak yapılarına göre sulamayı yönetmektedir. Bu sistem ile yıllık %60 oranında su ve enerji tasarrufu sağlanmaktadır. Toplam üç adet iklimlendirme ve erken uyarı sistemimiz bulunmaktadır.
Bahçelerimizde kurulu don uyarı sistemleri, sıcaklık düştüğünde erken uyarı vererek gerekli müdahalelerin yapılmasını sağlamaktadır. Ayrıca, ağaçların etrafına yerleştirilen rüzgar makineleri ve su püskürtme sistemleri, don olaylarının etkisini azaltmak için kullanılmaktadır. Bu yöntemler sayesinde elma ağaçlarımız soğuk hava koşullarından korunmakta ve verimliliğimiz artmaktadır.
Ağaçlarımızı doludan ve güneş yanığından korumak için tüm bahçelerimiz file tüller ile örtülüdür. Ağaçlarımızın üzerine gölgelik sağlayarak meyvelerin doğrudan güneş ışığından korunmasını sağlamaktayız. Bu yöntemler sayesinde, elma ağaçlarımızın olumsuz hava koşullarından koruyor ve ürün kalitemizi arttırıyoruz.
35 adet tam donanımlı hasat robotuna sahibiz. Bu robotlar ile günde kişi başı 1500 kg elma hasadı gerçekleştirebilmekteyiz. Robotların kullanımı sayesinde, insan kaynaklı maliyetleri ve insan hatalarını en aza indiriyoruz. Ayrıca, robotların kullanımıyla verimliliği arttırıyor ve hasat süresini optimize ediyoruz. Bu sayede, operasyonlarımız daha etkin ve sürdürülebilir hale geliyor.
5 adet yaprak parçalama makinesi kullanarak daha kaliteli ve renkli elmalar üretmeyi hedeflemekteyiz. Hasat dönemine yakın zamanlarda modern makinelerle yaprak parçalama işlemi gerçekleştirmekteyiz. Bu sayede elmalarımız güneş ışığına daha fazla maruz kalarak, mükemmel bir kırmızı renge sahip olmaktadır.
Karaman ve Akçaşehir bahçelerimizde sezon boyunca 2000'den fazla işçi istihdam etmekteyiz. Elma tarımında büyük ölçüde istihdam sağlayarak, bölge ekonomisine önemli katkılarda bulunmaktayız. Kalifiye ve tecrübeli işçi kullanımı, üretim süreçlerimizin verimliliği ve ürün kalitesinin artırılması açısından büyük önem taşımaktadır. Bu sayede, elma üretiminde yüksek standartları koruyarak, müşterilerimize en iyi ürünleri sunmayı hedeflemekteyiz.
