Ölçeğinin getirdiği avantajlarla, Engin Tarım elma faaliyetinin gerektirdiği tüm yatırımları yapmaktadır.

Engin Tarım’ ın
• Bahçeleri kardeş kuruluşları Engin Ziraat, Umde Tarım ile birlikte Karaman ilinin Akçaşehir Beldesi yakınlarında;
• Soğuk hava depolama, boylama ve paketleme tesisleri Karaman Organize Sanayi Bölgesinde;
• Plastik tesisleri Kütahya 1. Organize Sanayi Bölgesinde yer almaktadır.

Engin Tarım bahçelerinde modern bahçe tarımının gerektirdiği her türlü altyapı yatırımını yapmıştır. Telli terbiye sistemi, damla sulama, koruyucu ağ, dona karşı rüzgâr makineleri, hasat robotları, elektrikli çekiciler, güneş enerjisi gibi fiziki yatırımların yanı sıra ve kuyu ve rüzgâr makinesi otomasyonu, tarımsal ERP ve sıra ve parsel seviyesinde RFID bazlı izlenebilirlik sistemleri ile verimlilik arttırıcı yatırımlarını da devreye almaktadır.